Кращі недорогі кавоварки та кавоварки для дому: рейтинг 2020

Для приготування вдома американо, еспресо, капучіно, макіато і лате досить навіть простої кавоварки або кавомашини (Saeco, DeLonghi, Vitek, Braun, Kenwood, Bosch) з бюджетного сегменту. Ці моделі зібрані в пластиковому корпусі з металевими вставками, забезпечені нагрівальними ТЕНами, помпами, кавомолками, елементами індикації і управління. Напій заварюють з меленої кави, капсул або зерен з можливістю дозувати подачу, регулювати ступінь помелу і міцність.

Які типи кавоварок користуються попитом

Для приготування напоїв на 2-15 чашок підійде недорога кавоварка або кавоварка для будинку з нагрівальними елементами потужністю до 2 кВт, ємностями об'ємом до 2 л і тиском пари до 15 бар.

Прості і недорогі краплинні кавоварки

Моделі крапельного типу працюють тільки в режимі приготування фільтрованої кави американо. Це недорогі і конструктивно прості кавоварки з окремими ємностями для готової кави. Заварювання відбувається після конденсації пари і потрапляння гарячих крапель на сітчасті фільтри з меленою сумішшю.

У кавоварках DeLonghi, Philips і моделей менш популярних брендів використовують фільтруючі матеріали декількох типів:

• паперові;
• на нейлоновій основі;
• металеві з титановим покриттям.

Паперові фільтри одноразові, нейлонових вистачає приблизно на 50-60 чашок, а металеві з титановим покриттям залишаться практично на весь термін експлуатації.

Час приготування американо в бюджетних крапельних кавоварках Vitek VT-1503, Braun KF 3120, Kenwood CM 200 і недорогих фірмових Philips HD 7457 або Electrolux EKF 5300 залежить від швидкості нагрівання і конденсації пари, а також інтенсивності прокапування фільтрів (до декількох хвилин). При цьому вода нагрівається до 100 градусів, випаровується і потрапляє у верхню частину, де конденсується, після чого краплі проходять через фільтр і стікають далі в кавник з пониженням температури до 90-95 градусів.

Компактні моделі капсульного типу

Принцип приготування напоїв в капсульній кавоварці полягає в нагріванні води і подачі під тиском (до 19 бар) через невеликий отвір в спеціальній капсулі з меленою кавою. Будь-які фільтри відсутні, а самі капсули змінювані, тому можна обійтись без постійних очищень кавоварки. Сильний тиск і висока температура прискорюють заварювання, яке відбувається набагато швидше, ніж у крапельних моделей.

Кавова капсула виготовлена з паперу, полімерних речовин, тонкого алюмінію і вміщує в залежності від помелу до 10 г суміші. В середньому обсяг порції з такої упаковки досягає однієї – двох чашок. Капсула повністю герметична і захищає вміст від зовнішнього впливу, що гарантує збереження смакових якостей і аромату (до півтора року).

В недорогому сегменті є і кавомашини з автоматичним капучінатором, напівавтоматичним режимом приготування еспресо, контейнером для кавової гущі, очистка від накипу. Доступне регулювання порційного обсягу і міцності запарюваного напою. Такі фірмові моделі Philips Saeco HD 8603/68 або Bosch TAS 1402 працюють з капсулами Cafissimo, Tassimo з розчинною або меленою кавою, молоком та іншими добавками.

Ріжкові і недорогі автоматичні кавоварки еспресо

Для приготування еспресо, американо, капучіно підходять недорогі ріжкові моделі з автоматичним або ручним керуванням, в яких заварювання відбувається приблизно за тією ж схемою, що і з капсулами. При цьому в ріжковій кавоварці кави засипається в невеликій холдер об'ємом до 11 грам. Потім розігріта до 96 градусів вода під тиском до 20 бар пропускається через суміш дрібного помелу і на виході отримується ароматний напій з максимально повним кавовим смаком.

Час приготування приблизно 30 секунд, а холдера вистачає на одну – дві чашки еспресо (60 мл), капучіно, (150 мл), лате (200 мл). В самому ріжку вставлений металевий фільтр з одним або декількома отворами, через які і проходить заварений напій. Смакові якості і аромат такої кави багато в чому залежать від максимального ущільнення суміші в холдері перед заварюванням.

Автоматична кавоварка еспресо оснащена вбудованою кавомолкою з регулюванням ступеня помелу, а в напівавтоматичних моделях потрібна готова мелена суміш. Вода нагрівається в пластиковій ємності об'ємом до 2.5 л, а для створення тиску встановлений гідронасос. Приготування капучіно можливо в ручному режимі подачі розігрітої пари в чашку з молоком.

Для еспресо і напоїв на його основі ідеально підійде кавоварка Philips Saeco Lirika з кавомолкою і тиском до 15 бар, що гарантує швидке приготування з максимальним кавовим ароматом. Приблизно аналогічна за характеристиками, але напівавтоматична Delonghi ECP 33.2 працює з чалдами. Менш дорога Scarlett SL-CM53001 дає схожий результат, але на відміну від Saeco доведеться мелену каву засипати вручну.

Який варіант кращий

Для будинку або невеликого офісу з разовим приготуванням до 10-15 невеликих 40- або 60-грамових чашок підійдуть всі три види кавоварок. Тільки при виборі капсульних потрібно врахувати, що доведеться купувати капсули обраного бренду, тому що в більшості випадків іншу продукцію використовувати просто не вийде. Та й ціна капсул вище, ніж витрати на зернову або мелену каву.

Краплинні і ріжкові кавоварки Delonghi, Philips Saeco або недорогі Scarlett, Magio, Ariete в порівнянні з капсульними більш зручні, тому що можна брати зерна або мелену каву будь-яких марок і виробників.

В іншому всі моделі приблизно схожі по функціональності і характеристикам, тому при виборі потрібно орієнтуватись на такі параметри:

• потужність нагрівальних елементів (до 1 кВт), від якої залежить час підігріву води і можливість підтримки заданої температури;
• тиск подачі гарячої води і пари (10-15 бар), що впливає на швидкість приготування напою, ароматичну гаму і смакові якості;
• обсяг ємності для води (оптимально 0.5-1 л), залежить від необхідної кількості чашок.

Кращим буде вибір моделей з індикацією нагріву і готовності напою, можливістю зміни параметрів помелу і міцності еспресо.

Підводимо підсумки

Для ручного, автоматичного і напівавтоматичного приготування еспресо, американо, капучіно, лате необов'язково купувати дорогі кавомашини, тому що можна обмежитись і бюджетними варіантами. Найбільш оптимальні за ціною, функціональності і зручності:

• крапельна Philips HD 7457;
• автоматична Philips Saeco Lirika (RI9840/01);
• ріжкова DeLonghi ECP 31.21 BK.

Хорошим вибором вважаються і більш прості Scarlett SL-CM53001 або Magio MG-963.