Туристичний посуд на 2 – 3 чоловік: як зібрати легкий та практичний набір
Вирушаючи в похід або на пікнік невеликою компанією із двох-трьох осіб, важливо подбати про кожну деталь, щоб відпочинок був максимально комфортним. Тяжкі та громіздкі набори посуду можуть зіпсувати все враження від прогулянки, перетворивши рюкзак на важкий мішок. У статті ми розберемо ключові аспекти вибору туристичного посуду на 2 – 3 осіб та допоможемо визначитися з необхідним мінімумом.
З чого має складатися базовий комплект для походу
Для комфортного походу базовий комплект туристичного посуду має бути легким, компактним та функціональним. Ось що до нього має входити.
- Казанок або каструля об'ємом приблизно 1.5-2 з анодованого алюмінію або титану – матеріали легкі та швидко нагріваються. Деякі казанки мають складні ручки та кришку, яку можна використовувати як сковороду.
- Чайник (опціонально) – якщо ви любите чай або каву, окремий невеликий чайник (0.8-1 літр) зручний, але не є обов'язковим. Воду можна кип'ятити і в казанку.
- Гуртки – по 1 штуці на кожну людину. Краще вибрати термокухлі з нержавіючої сталі або легкого пластику, щоб напої довше залишалися гарячими.
- Миски/тарілки – по 1 штуці на кожну людину. Силиконові складні миски або легкі пластикові тарілки чудово підійдуть.
- Ложки/вилки – по 1 штуці на кожну людину. Ідеальний варіант – легкі металеві (титан) чи міцні пластикові столові прилади.
Додаткові аксесуари: дошка (компактна), половник/лопатка, губка для миття посуду і невелика пляшка миючого засобу. Також не забувайте про сірники (запальничка) і кухонні рушники.
Матеріали: титан, алюміній, нержавіюча сталь або пластик
Кожен матеріал, який використовується для виготовлення похідного посуду, має свої переваги та недоліки з погляду ваги, міцності, теплопровідності, довговічності та, звичайно, ціни. Розглянемо основні варіанти.
Титан – найлегший матеріал, що критично важливо для піших походів та альпінізму. Незважаючи на малу вагу, титан дуже міцний і стійкий до деформацій, не іржавіє і не входить у реакції з їжею. Титанові казанки та тарілки – найдорожчий варіант на ринку. Матеріал нерівномірно розподіляє тепло, тому необхідно стежити за їжею під час приготування (може пригоріти).
Алюміній – значно легше нержавіючої сталі, що робить матеріал найпопулярнішим вибором. Швидко та рівномірно нагрівається, що допомагає економити паливо та запобігає пригоранню, доступна ціна. До недоліків алюмінієвого посуду відносять відносну міцність, миски та казанки легко гнуться та дряпаються, неанодований алюміній може вступати в реакцію з кислотними продуктами (наприклад, томатною пастою), змінюючи смак їжі.
Нержавіюча сталь – дуже міцний, але водночас і важкий матеріал. Сталевий посуд не гнеться і не ламається, не вступає в реакцію з їжею і легко миється. Матеріал повільно гріється, тому готування у такому посуді триватиме довше, за рахунок нерівномірної теплопровідності їжа може пригоряти.
Пластик часто використовується для чашок, тарілок та столових приладів, щоб максимально зменшити вагу. Матеріал не можна використовувати на відкритому вогні чи пальнику (за винятком деяких спеціалізованих термостійких пластиків).
При виборі комплекту посуду для 2-3 чоловік, ви можете розглянути комбіновані варіанти: казанок з алюмінію або титану для приготування їжі, а кружки та тарілки – із пластику для зниження ваги.
Складні ручки, кришки, мішки – дрібниці, які важливі
Складні ручки в каструлях та сковородах – це обов'язковий елемент для похідного посуду. Вони значно економлять місце в рюкзаку і роблять транспортування посуду набагато зручнішим.
Бажано, щоб кришки щільно прилягали, мали отвори для виходу пари (або зливу води). Кришка може служити і тарілкою/сковородою. Спеціальний сітчастий або тканинний мішок допоможе зберігати посуд у чистоті, захистить його від подряпин і запобігатиме розсипанню по рюкзаку. Посуд має складатися за принципом «матрьошки» – одна ємність до іншої, щоб максимально заощадити місце.
Придивіться до наборів від відомих туристичних брендів – вони часто пропонують продумані рішення з усіма необхідними дрібницями.
Огляд готових наборів
Набір посуду Fire-Maple Feast Heat-exchanger – популярне рішення для кемпінгу та походів. Каструля та чайник оснащені спеціальними елементами теплообмінника на дні. Ці кільця збільшують площу контакту з полум'ям та ефективно передають тепло, мінімізуючи втрати. Посуд виготовлений з твердого анодованого алюмінію, що забезпечує легкість, міцність, стійкість до корозії та хорошу теплопровідність. Сковорода має високоякісне антипригарне покриття (без PFOA), що робить приготування їжі зручнішим і полегшує очищення. Всі елементи набору (каструля, чайник, сковорода) ідеально вкладаються один в одного, що забезпечує максимально компактне зберігання та транспортування. У комплекті йде сітчастий мішечок для перенесення.
Набір посуду Kovea Hard 10 (KSK-WH10) розрахований на 9-10 осіб. Він відрізняється продуманою комплектацією та використанням якісних матеріалів. Основний посуд (каструлі, сковорода) виготовлений з анодованого алюмінію. Цей матеріал має підвищену теплопровідність, що прискорює процес приготування їжі, а також хорошу стійкість до окислення та стирання навіть при тривалому використанні. Набір включає всі предмети, які можуть знадобитися в поході (4 каструлі, сковорода, чайник, 7 пластикових мисок, 5 пластикових тарілок, 2 ложки, 4 кришки, друшляк, черпак). Каструлі та сковорода не мають пластикових ручок або інших елементів, які можуть оплавитися на відкритому вогні, що дозволяє безпечно використовувати їх на багатті або вугіллі. Продуманий дизайн, включає складні ручки та компактне пакування посуду одна в іншу.
Термос Skif Outdoor Caravanner 2000мл Black (HG-2000B) – найкращий вибір для походу. Об'єм 2000 мл (2 літри), внутрішня колба виготовлена з харчової нержавіючої сталі AISI 304, яка не взаємодіє з напоями та не виділяє шкідливих речовин. Подвійні стінки з вакуумним зазором мінімізують теплопередачу, збереження температури напоїв до 24 годин. Кришка-чашка з харчового полімеру, ремінь, що знімається, і зручна ручка.
Набір посуду Kovea Hard 56 (KSK-WH56) – ще один гарний комплект для походу чи пікніка. Набір включає 3 каструлі різного об'єму (2.6 л, 1.8 л, 1 л) з кришками, 1 сковорода (з товстим дном і спіральними борозенками для кращої теплопровідності), пластикові тарілки та кружки (5 кухлів, 3 тарілки), складаний половник, овочевий. Ручки на каструлях та сковороді покриті термостійким пластиком, що дозволяє використовувати посуд на відкритому вогні. Всі елементи набору складаються один в інший, заощаджуючи місце при транспортуванні. Незважаючи на досить великий комплект, набір відносно легкий, що є важливим для перенесення в рюкзаку.
Відредаговано 19.06.2025
Відгуки про статтю