Як вибрати термос

Термос – циліндрична посудина для зберігання харчових продуктів з підтриманням їх початкової температури. Складається з корпусу і колби з двома стінками, між якими знаходиться вакуумний простір, що виступає як утеплювач. Також комплектується кришкою і пробкою. Термос незамінний в тривалих мандрівках і коротких прогулянках, на пікніку, риболовлі та полюванні.

Поради щодо вибору

• Обираючи термос, переконайтеся у відсутності дефектів зовні та всередині виробу. На ньому не повинно бути тріщин, сколів, вм'ятин, подряпин. Якщо в конструкції передбачені кнопки та важелі, оцініть їх надійність.
• Уважно огляньте кришку і пробку, перевірте герметичність з'єднання цих деталей з корпусом, а також цілісність силіконового ущільнювача пробки. Від цього багато в чому залежать теплоізоляційні властивості термоса (через пробку втрачається до 40% тепла). Чим простіше конструкція термоса, тим краще зберігається вихідна температура.
• Відмовтеся від покупки термоса з колбою, яка видає різкий неприємний запах – такий виріб може завдати шкоди здоров'ю.
• Рекомендовано потрясти термос: стук або деренчання говорять про ненадійне кріплення колби. Подібна модель швидко вийде з ладу (скляна колба розіб'ється).
• Вдома налийте в посудину окріп і залиште на 10-30 хвилин. Якщо корпус нагрівся, значить у термоса проблеми з герметичністю і теплоізоляцією. Такий виріб вважається несправним.

Поради щодо використання

• Не допускайте ударів і падінь термоса. Практика показує, що навіть незначне пошкодження корпусу може обернутися втратою вакууму.
• Перш ніж почати користуватися термосом, промийте його водою.
• Зберігайте і переносьте термос тільки у вертикальному положенні, щоб не пролити вміст.
• Частково заповнена посудина гірше зберігає тепло, ніж повна.
• Не зберігайте в посудині газовані напої, гаряче масло, розсіл, сухий лід, дитяче харчування, молочні продукти.
• Не зберігайте напої в посудині понад дві доби. Також не бажано залишати їжу, яка може скиснути.
• Порожній термос не рекомендується щільно закривати, інакше з'явиться неприємний запах. Але і в повністю заправленій посудині рекомендується залишати невеликий проміжок під пробкою. Це захистить від опіку при відкриванні кришки.
• Не мийте термос лужними розчинами.

• Термос
• Дитячий термос
• Термос для їжі
• Термос-глечик
• Помповий термос
• Термофляга
• Термокружка
• Автокружка

Стандартний термос – посудина з вузькою горловиною, призначена для зберігання рідких продуктів. При цьому допускається присутність в рідині мінімуму домішок (чай, кава). Класичний варіант для відпочинку і подорожей.

Дитячий термос – зменшена версія звичайного «дорослого» термоса. Відрізняється яскравим дизайном.

Термос для їжі (харчовий) – характеризується великим об'ємом і широкою горловиною. Буває циліндричним та прямокутним. В такому термосі зберігають рідку і тверду їжу. Деякі термоси оснащуються знімним контейнером, мискою, ложкою, виделкою.

Важливо: харчовий термос гірше утримує тепло, ніж інші різновиди. На відміну від більшості моделей, ці термоси замість вакуумної теплоізоляції мають поролонову або пінопластову прокладку.

Термос-глечик – оснащений носиком і ручкою, які полегшують наливання рідини. Підходить для домашнього використання, наприклад, зберігання гарячого чаю. Громіздкість і крихкість посудин не дозволяє застосовувати такий термос в подорожах і походах.

Помповий термос – відрізняється дуже великим об'ємом. Оснащений помпою і важелем, що забезпечує доступ до продукту без перевертання термоса і відкривання кришки. Це стаціонарна модель для офісів, кафе, ярмарків і вуличних свят.

Термофляга – має овальну або плоску форму, що нагадує флягу. Окремі екземпляри імітують зовнішній вигляд армійських фляг і доповнюються відповідними аксесуарами – кріпленням на пояс, чохлами з захисним забарвленням. Застосовується для зберігання холодних напоїв, оскільки гарячою рідиною легко обпектися через вузьке горлечко.

Термопляшка / термокружка – володіє малим об'ємом, зручна для пиття безпосередньо з ємності. Такий термос відноситься до індивідуального посуду і не розрахований на тривале збереження температури. Термокружкою зручно користуватися на роботі чи риболовлі.

Авто кружка – термокружка для водіїв. Забезпечена функцією підігріву (від прикурювача, 12 В). Стане в пригоді в тривалих поїздках по дорогах, де складно знайти каву або чай.

Переносний – легкий і компактний термос, зазвичай розрахований на одну людину.

Туристичний – характеризується підвищеною міцністю і стійкістю до впливів навколишнього середовища. Така модель зустрічається найчастіше.

Побутовий – відрізняється великим об'ємом і габаритами. Використовується для зберігання харчових продуктів в домашніх умовах.

Ця характеристика означає максимальну кількість рідкої або твердої їжі, яку вміщує термос. Залежно від моделі об'єм коливається в межах 0.3-3 л і більше. Чим вище об'єм, тим більше продукту можна взяти з собою і тим повільніше він остигає. Водночас зі збільшенням даного параметра зростають габарити, вага і ціна термоса.

За обсягом термоси поділяються на такі категорії:

• 0.3-1 л – термопляшки / термокружки, термофляги;
• 1-2 л – стандартні термоси, термоси-глечики (розумний баланс між обсягом і габаритами, гарна теплоізоляція);
• 2-3 л і більше – харчові та помпові термоси. До цієї групи належать і стаціонарні термоконтейнери ємністю до 40 л, які застосовуються тільки в приміщеннях.

Орієнтовний обсяг термоса:

• 0.5-0.7 л – для подорожі однієї людини або прогулянки двох людей;
• 1-2 л – для сім'ї, що складається з двох-трьох осіб;
• 1.5 л і більше – для тривалих походів або відпочинку компанією (виходите з 0.5-0.7 л на людину).

Матеріал

Нержавіюча сталь – відрізняється привабливим виглядом, міцністю, стійкістю до зовнішніх впливів. Мінуси: відносно висока вартість, велика вага, низька теплоізоляція. Термос з корпусом і колбою зі сталі – ідеальний вибір для походів.

Пластик – легкий і дешевий, має гарну теплоізоляцію. Подібні термоси відрізняються різноманітністю форм і забарвлень. Мінуси: крихкість, схильність до подряпин.

Також зустрічаються моделі з корпусом з композитних матеріалів (нержавіюча сталь + накладки, нержавіюча + пластик), що дають додатковий комфорт. Гумові накладки перешкоджають ковзанню термоса в руці, а пластик покращує теплоізоляцію.

Нержавіюча сталь – надійна, але погано утримує тепло і з часом окислюється, а це погіршує смак напоїв. Тому виробники часто використовують дорожчу нержавійку з покриттям, що захищає метал від окислення.

Колба з нержавіючої сталі складна в догляді та не годиться для зберігання йогуртів та інших продуктів з підвищеною кислотністю (можливі наслідки: «сталевий» присмак їжі, псування покриття).

Пластик – добре зберігає тепло, але чутливий до високих температур і вбирає запах рідини. Це властивість псує смак інших продуктів. Колба з пластику зустрічається в термокружках.

Важливо: уникайте термосів, у яких колба виконана з дуже дешевого пластику. Такі вироби небезпечні для здоров'я, оскільки здатні виділяти токсичні речовини.

Скло – на відміну від нержавійки, не окислюється, краще тримає тепло і простіше очищається. Мінус – крихкість. Дуже добре підходить для цінителів ароматних напоїв, оскільки не змінює запах і смак вмісту. Підійде для зберігання їжі з підвищеною кислотністю. А ось в походах такий термос швидко розіб'ється.

Важливо: не кладіть горизонтально термоси зі скляною колбою і звичайною пробкою. У цьому випадку може з'явитися щілина між ними, що призведе до витікання рідини. Краще обрати більш надійну модель з колбою з нержавіючої сталі та композитною пробкою (пластик + гумовий ущільнювач).

Пробка і кришка виконуються з пластику або металу (нержавійки). Як матеріал для кришки іноді застосовуються композитні рішення (нержавійка + пластик, нержавіюча сталь + силікон). З такої кришки зручніше пити гарячі напої. Чисто металевий варіант краще не брати, щоб уникнути опіку рук і губ (якщо використовувати кришку як чашку).

Пробки зазвичай забезпечені гумовим або силіконовим ущільнювачем, який покращує герметичність і теплоізоляцію.

Кришка

Гвинтові – забезпечує хорошу герметичність, допускає зберігання рідини з домішками, наприклад, чаю. Мінуси: знос кришки при частому відкручуванні та закручуванні, великі втрати тепла (горловина залишається відкритою). Застосовується в термофлягах і харчових термосах.

Відкидна з клапаном – позбавляє від необхідності постійно закручувати та відкручувати кришку, що продовжує термін експлуатації термоса. Подібний спосіб добре утримує тепло. Мінуси: схильність до засмічення через зберігання рідини з домішками, втрата герметичності при засміченні. Оптимальне рішення для «чистої» або попередньо відфільтрованої рідини.

Кришка на засувках – легко закривається і відкривається на відміну від попередніх варіантів. мінус – низька герметичність. Використовується в темокружках і термосах для їжі.

Використання

Залежно від діаметра кришки, вона може застосовуватися як кришка-чашка (порівняно вузька) і як кришка-миска (ширша). Найчастіше зустрічаються термоси з кришкою-чашкою.

Спосіб закриття

Пробка буває гвинтовою і вставною. При гарній герметичності, вставна пробка незручна у використанні і недовговічна. Тому дане рішення зустрічається рідко.

Пробка без кнопки – нагадує пробку винної пляшки, найпростіший варіант. Мінус – при частому відкручуванні / закручуванні швидко зношується, що призводить до втрат тепла і підтікання термоса.

Клапан-кнопка – дозволяє отримати швидкий доступ до вмісту термоса, не відкручуючи пробку. Мінуси: менша надійність, гірша теплоізоляція в порівнянні з попереднім варіантом. Подібний варіант підійде, якщо потрібно часто наливати рідину.

Клапан з важелем – блокує / розблоковує наливання рідини, що зручно. Мінуси: слабка герметичність, складна конструкція, що знижує надійність. Такою пробкою забезпечені окремі моделі туристичних, переносних і дитячих термосів.

Клапан з поїлкою – дає можливість пити рідину прямо з термоса. Поширений в дитячих моделях, термокружках і термофлягах.

Цей параметр позначає час, протягом якого підтримується вихідна температура продукту (з невеликими відхиленнями). Залежить від обсягу термоса, ширини горлечка, матеріалів колби та корпусу.

Час збереження температури зазвичай не перевищує 6-8 годин. Деякі моделі здатні підтримувати тепло або холод протягом 12-24 годин. А ось харчові термоси утримують тепло всього 1-3 години.

Важливо: щоб гаряча їжа довше зберігала температуру, по можливості додавайте в неї гарячу рідину, наприклад, підливу. Відмінний варіант – суп-пюре. Можна прогріти термос перед його заповненням гарячими продуктами. Зберегти температуру холодної їжі допоможуть крижані кубики, які укладаються перед завантаженням термоса.

Ударостійкий – відрізняється підвищеною стійкістю до механічних пошкоджень. Оптимальний для походів в складних умовах.

Без бісфенолу А – пластикові деталі термоса не є небезпечними для здоров'я. Бісфенол А – токсична речовина, негативно впливає на мозок, репродуктивну систему та інші органи.

Дизайн

Барвисте оформлення властиво, перш за все, дитячим термосам. Такі вироби прикрашаються малюнками тварин або персонажів з казок / мультфільмів. Іноді можна зустріти й «дорослі» моделі із зображенням квітів.

Габарити та вага

Вага і габарити термоса визначаються його видом, використовуваними матеріалами. Якщо посудина більшу частину шляху знаходиться в автомобілі, ці параметри мають другорядне значення. Але для пішого походу варто звернути увагу на розміри та вага виробу, оскільки місткий термос займає зайве місце в рюкзаку і збільшує навантаження на людину.

Підігрів – підтримує температуру продукту, а при необхідності розігріває його. Така функція найчастіше передбачається в термокружках.

Ложка виделка – входить в комплектацію харчових термосів. Окремі моделі поєднують в собі функції ложки та виделки.

Чашка / миска – зустрічається в харчових і звичайних моделях. Стане в пригоді, якщо в поході беруть участь кілька людей. Функцію чашки зазвичай виконує кришка.

Контейнер – ємність для їжі. Кілька контейнерів (2-3) застосовуються як миски, а також дають можливість ділити їжу на порції ще при завантаженні термоса. Контейнери розміщуються всередині колби або з'єднуються один з одним в цілісну посудину.

Ручка для перенесення – дозволяє носити термос в руці, що зручно. При цьому збільшуються габарити посуду.

Плечовий ремінець для перенесення – на відміну від попереднього варіанту, звільняє руки. Передбачається в громіздких харчових моделях, які простіше носити на плечі, ніж в руках.

Карабін – призначений для кріплення термоса на рюкзак, гілку дерева або тентову розтяжку. Таким пристосуванням оснащуються туристичні моделі, які використовуються в далеких подорожах.

Чохол – полегшує транспортування термоса і захищає його від подряпин і забруднень. Крім того, чохол покращує теплоізоляційні властивості термоса, в результаті чого вміст довше зберігає свою температуру.