Наверное, нет человека, которому бы не нравился вкус хрустящей картошечки-фри или золотистых сырных шариков, воплотить это лакомство в домашних условиях с использованием сковороды не всегда представляется возможным, а вот фритюрница может решить проблему обжарки в большом количестве жира.

Чаще всего фритюрницы используют для приготовления картофеля, но часто можно встретить мясо и рыбу, приготовленную подобным способом. Что же собой представляет конструкция фритюрницы? Это не что иное, как сосуд, наполненный маслом, сетка для продукта и нагревательный элемент. Некоторые модели имеют дополнения в виде таймера, фильтров очистки масла и другие «приятные мелочи».

Нагревательным элементом во фритюрнице может служить ТЭН, инфракрасные и конвекционные нагреватели, последние встречаются крайне редко, стоимость их значительно выше. Однако стоит отметить и преимущества подобных моделей, которые выражены в значительной экономии электроэнергии и масла, что выгодно для крупных предприятий общественного питания. Использование такого мощного агрегата в домашних условиях не целесообразно, а перегрузка сети ни к чему хорошему не приведёт. Поэтому, выбирая фритюрницу, ориентируйтесь на свои потребности. Грамотно купить поможет каталог «Все цены Киева», представляющий большое количество магазинов бытовой техники и Интернет – магазинов.