Міксери

Вибір міксера слід розпочинати з типу пристрою. Ручні міксери – це зручні та функціональні пристрої з портативним корпусом. Проте робота з ними потребує постійної участі.

Більше зручності забезпечують стаціонарні міксери, корпус яких кріпиться до основи чаші. основні переваги – автономна робота та широкий набір доступних функцій. Недоліком є більш висока ціна та більші габарити.

Потужність – чим вона вища, тим швидше і точніше працює прилад, тим довше термін служби та більше часу безперебійної роботи. Потужність потрібно регулювати відповідно до густини продукту. Якщо обладнання використовуватиметься для виконання складних завдань (наприклад, для замішування густого тесту), вибирайте модель потужністю понад 400 Вт. Малопотужні міксери чудово підходять для більшості повсякденних завдань.

Вибір міксера слід здійснювати, виходячи з запропонованого набору функціональних можливостей. Функція змішування та збивання допоможе приготувати випічку. При подрібненні твердих продуктів стане в нагоді функція турбо або імпульсний режим. Дорогі міксери навіть оснащені світлодіодним підсвічуванням, електронним управлінням, вагами та додатковими функціями безпеки.

Особливу увагу приділіть наявності протиковзких елементів, оптимальним розмірам та вазі конструкції, а також відповідній довжині дроту. Вагомою перевагою може бути можливість миття насадок та знімних елементів конструкції в посудомийній машині.