Як вибрати скатертину, серветку

Тип

Скатертина - спеціальне тканинне, неткане або в'язане покриття для столу. Воно прикрашає стіл і приховує його дефекти, захищає поверхню від пошкоджень і забруднень, перешкоджає ковзанню посуду по столу, а також приглушує стукіт тарілок і приладів при пересуванні.

Відповідно до призначення скатертини бувають повсякденними, святковими, столовими, інтер'єрними, чайними, обідніми.

Крім звичайної скатертини, існують і інші види покриттів для столу.

• Скатертина-бігунок (скатертина-доріжка, раннер) - вузька смужка тканини на всю довжину столу (часто зі звисом). Раннер можна використовувати замість звичайної скатертини або послати поверх неї - по діагоналі, поперек або по центру. На раннер ставиться посуд із загальними стравами, вази з фруктами і квітами. Скатертини-бігунки виробляються з тих же матеріалів, що і звичайні скатертини.
• Наперон - додаткова невелика скатертина або велика серветка, яка стелиться поверх основної скатертини. Наперон захищає основну скатертину від забруднення, приховує її дефекти, а також прикрашає стіл.
• Мулетон (підскатертинник) - підкладка під скатертину, що захищає поверхню столу від впливу температури гарячих страв, різних пошкоджень, приглушує звуки, посуду і столових приладів, що пересуваються. Також мулетон вбирає вологу і запобігає ковзанню скатертини по столу. Він складається з двох шарів - прогумованого (нижній) і ворсистого «повстяного» (верхній).

Тканинна серветка - доповнює скатертину і часто входить з нею в комплект (2, 3 або 6 штук). Вона захищає одяг від попадання їжі, служить для витирання губ і рук, а також прикрашає стіл і додає сервіровці святкового вигляду. За призначенням серветки підрозділяються на столові і чайні.

• Підтарілчана серветка (підставковий килимок) - серветка, на яку ставиться індивідуальний посуд і столові прилади. Такі килимки слід застосовувати в поєднанні із скатертиною-бігунком: в цьому випадку стіл буде повністю захищений і прикрашений.

• Скатертина-бігунок
• Скатертина наперон + підтарілчані серветки

Форма

Форма скатертини підбирається в залежності від форми столу. На круглих і овальних столах будуть гармонійно виглядати скатертини будь-якої форми, наприклад, квадратної і прямокутної.

Наперони можуть мати будь-яку правильну і неправильну форму.

Важливо: для більш ефектного сервірування можна поєднувати скатертини різної форми. Наприклад, поверх основної круглої скатертини послати квадратний наперон. При цьому кольори двох скатертин повинні бути контрастними.

Серветки, в тому числі і підтарілчані, найчастіше бувають квадратної або прямокутної форми.

Розміри

Скатертина

Розміри скатертини залежать від площі столу. Щоб вибрати відповідний варіант спочатку слід виміряти стіл. У квадратного столу вимірюється одна сторона, у прямокутного - довжина і ширина, у круглого - діаметр, у овального - малий і великий діаметр. Потім необхідно додати довжину звису скатертини. Відповідно до етикету, довжина звису скатертини знаходиться в межах 20-40 см.

Таким чином, для столу розміром 120х180 см, розмір скатертини становитиме 160х220 см. Найчастіше зустрічаються такі розміри скатертини: 130х160, 130х230 см (для столів прямокутної форми) і 160 см (для круглих столів), 130х150 см (для розкладних столів).

Важливо: якщо не можна точно підібрати розмір скатертини під стіл, то слід віддати перевагу довгій скатертині від коротшої. Це правило особливо актуально, якщо краї скатертини прикрашені витонченими візерунками або облямівкою. При цьому необхідно враховувати, що дуже довгі скатертини можуть бути незручними для гостей.

Мулетон виготовляється строго за розміром столу.

Серветки

Зазвичай розмір серветок становить 30х30 см. Зустрічаються також і більші серветки розміром 40х40, 45х45, 50х50 і 60х60 см, які використовуються для створення різних фігур і композицій. Чим більше серветка - тим більше число оригінальних композицій можна створити.

Матеріал

Скатертина

Натуральні матеріали (бавовна, льон, шовк) - екологічні і приємні дотик матеріали, але менш практичні і коштують дорожче, ніж синтетичні. Завдяки витонченому декору (мережива, вишивка, гіпюр), такі скатертини особливо гарні для урочистих випадків.

• Бавовна - порівняно недорогий матеріал. Недоліками бавовни є збігання при пранні і низька зносостійкість, в результаті чого при частому використанні скатертина втрачає свій святковий вигляд. Бавовна швидко мнеться, вбирає вологу і жир, важко відпирається.
• Льон - має ті ж переваги й недоліки, що і бавовна, але більш міцний і ефектний на вигляд. Тому лляна скатертина коштує дорожче бавовняної. На відміну від бавовни, льон погано піддається прасуванню.
• Шовк - вишуканий матеріал, який має блискучу і гладку поверхню. Шовкова скатертина має підвищену зносостійкість і міцність, отже, прослужить довше бавовняної або лляної. Також шовк зберігає свій ошатний вигляд протягом тривалого часу. Однак ціна такої скатертини буде помітно вище.

Важливо: вибираючи скатертину з натуральних матеріалів, слід додати 10-15 см до необхідного розміру (з урахуванням збігання). Крім того, такі скатертини треба прати при невисокій температурі.

Синтетичні

Поліестер - дешевий і стійкий до зношування синтетичний матеріал. Він не линяє і не збігається при пранні, не мнеться, не вбирає жир і вологу. Поліестерові скатертини прості в догляді, відрізняються різноманітністю дизайну і приємні на дотик. Ці скатертини відмінно підійдуть для повсякденного використання. Однак поліестер чутливий до високих температур - не можна ставити на таку скатертину гарячі страви, а також використовувати свічки.

Комбіновані матеріали

Поліестер+бавовна - поєднує якості цих матеріалів. Поліестер надає скатертині високу стійкість до зношування, а бавовна - ошатний вигляд. Такі скатертини прості в догляді, не мнуться, відрізняються різноманітною гамою кольорів і оригінальними жакардовим візерунками. Скатертина з комбінованого матеріалу - оптимальний варіант для щоденного використання.

Бавовна з тефлоновим / акриловим просоченням - водонепроникний і термостійкий матеріал. Однак термін служби таких скатертин порівняно невеликий, так як просочення з часом руйнується, і скатертина втрачає свої якості.

Серветки

Серветки виготовляються з тих же матеріалів, що і скатертини. Слід пам'ятати, що поліестерові серветки, незважаючи на свою дешевину не найкращий варіант, оскільки вони погано вбирають вологу. Краще зупинити свій вибір на серветках з натуральних тканин (льон, бавовна) - вони досить міцні і добре вбирають вологу. Найвишуканіші, міцні і дорогі серветки - лляні.

Ефектно виглядають серветки, декоровані кільцями (срібними, порцеляновими, зі штучних перлів, квітів).

Підтарілчані серветки робляться з пластика, паперу, бамбука, ротанга.

Колір

Колір скатертини повинен гармонійно поєднуватись з інтер'єром приміщення. Універсальними кольорами є кремовий, кавовий, золотистий, світло-бежевий, світло-перловий. Скатертини таких кольорів підійдуть до будь-якого інтер'єру.

Крім цього, колір скатертини залежить і від приводу, за якого організовується свято:

• білий - використовується для найурочистіших випадків (ювілеї, весілля, дні народження);
• зелений і бірюзовий - спокійні і стримані кольори, які добре підійдуть для менш урочистих заходів, наприклад, сімейних рад;
• червоний, помаранчевий, жовтий - яскраві кольори для веселих свят, що створюють теплу атмосферу і піднімають настрій;
• сріблястий, червоний, зелений - будуть доречні для новорічного столу.

Якщо скатертина використовується щодня, то оптимальним варіантом стане однотонна скатертина з квітковим візерунком. Така скатертина добре підійде для сімейного чаювання.

Важливо: бажано, щоб колір скатертини гармонійно поєднувався з посудом. Наприклад, яскраве покриття заглушить колір білого посуду, а вишуканий порцеляновий посуд погано виглядає на простій картатій скатертині.

Ефектно виглядає скатертина і раннер або скатертина і наперон контрастних кольорів.

Серветки теж повинні контрастувати за кольором зі скатертиною, щоб не зливатися з поверхнею столу. Наприклад, світла скатертина - темні серветки або навпаки. Цікавий варіант - поєднання ніжно-кремової скатертини з серветками шоколадного відтінку.

Поради

• Перед пранням скатертини в пральній машині слід вивести плями.
• Вироби з чистого поліестеру або комбінованого матеріалу (поліестер+бавовна) пруть при температурі до 40°С і не кип'ятять.
• Бавовняні і лляні білі скатертини можна прати при температурі 60°С, а також кип'ятити. Кольорові лляні скатертини не рекомендується прати при температурі вище 40°С.
• Щоб заощадити, можна придбати одну лляну скатертину і кілька наборів серветок різних кольорів для кожного випадку.