Сучасна м'ясорубка: не лише м'ясо

Сьогодні кухонні м'ясорубки можуть виконувати набагато більше функцій, ніж подрібнення м'яса. Агрегати оснащуються різними насадками та аксесуарами, які допомагають начиняти ковбаси, терти овочі або працювати як соковитискач.

Навіщо потрібна м'ясорубка у сучасній кухні

М'ясорубка – це зручний та багатофункціональний кухонний пристрій, який має безліч застосувань у сучасній кулінарії:

• подрібнення м'яса (риби) різної текстури та жирності для приготування фаршу, котлет, м'ясних соусів та інших страв;
• виготовлення ковбасних виробів;
• підготовка овочів та фруктів для салатів, закусок тощо;
• соковитискач;
• заміс тесту.

М'ясорубка можна використовувати для переробки харчових відходів, наприклад, для подрібнення овочевих та фруктових обрізків, які можна використовувати для приготування пюре або супів.

Особливості та переваги нових моделей

Нові моделі мають більш високу потужність, що дозволяє обробляти м'ясо швидше та ефективніше. Особливо це важливо для тих, хто займається приготуванням великих обсягів їжі.

• Різноманітні насадки перетворюють м'ясорубку на універсальний прилад, який певною мірою може замінити кухонний комбайн.
• Безпека та зручність використання: автоматичне відключення під час перегріву захист від випадкового включення.
• Ергономічний дизайн.
• Покращені функціональні можливості: реверсивне перемелювання для запобігання засміченню, програми для подрібнення різних видів продуктів, різні режими роботи для оптимальних результатів.
• Нові агрегати забезпечують більш рівномірне та якісне подрібнення м'яса завдяки покращеній конструкції та технологіям.

Вибір відповідної моделі залежить від індивідуальних потреб та переваг кожного покупця. Ринок пропонує достатньо агрегатів у всіх цінових категоріях, щоб задовольнити найвибагливішу господиню.

Різноманітність насадок: від фаршу до соків

Сучасні м'ясорубки мають широкий спектр функцій і оснащуються різними насадками для приготування страв. Розглянемо основні.

• Основна – для м'ясного фаршу.
• Насадка для ковбаси формує фарш у ковбасні оболонки, що робить процес приготування домашньої ковбаси простіше та швидше.
• Фруктовий для отримання соків.
• Терка дозволяє терти сир, овочі, фрукти та інші продукти для салатів, запіканок та інших страв.
• Нарізка сиру, овочів та фруктів тонкими скибочками.
• Насадка для кеббе – традиційної страви арабської кухні з фаршу, зазвичай фаршированого м'ясом.
• Деякі м'ясорубки мають насадку на формування печива з тіста. Це зручно для приготування різної випічки, такої як просте пісочне печиво або горіхові тістечка.

Це лише невеликий огляд доступних насадок. Деякі моделі оснащуються додатковими пристроями, забезпечуючи більшу різноманітність приготування їжі.

Топ-3 найкращих м'ясорубок

Електром'ясорубка Moulinex ME626T XF2 – одна з найбільш популярних на ринку. Оснащується кількома типами насадок, підходить як для приготування класичного фаршу з м'яса та риби, так і для вичавлювання соку, подрібнення овочів, кеббе.

Moulinex ME 626T_XF2

7 450 грн за цінами 6 200 ... 9 069 грн, в 12 магазинах

прибрати з порівняння / порівняти в порівняння

немає відгуків

Порівняти ціни

Rotex RMG202-G Vega – функціональна м'ясорубка, яку вибирають вимогливі господині. У комплекті десять насадок: для фаршу (три різновиди), кілька терок, для ковбас, кеббе, соковитискач. Потужності агрегату 2000 Вт достатньо, щоб швидко змолоти жорстке м'ясо (1.5 кг/хв) і швидко отримати фруктовий сік (1 л/10-15 сек).

Rotex RMG202-G Vega

3 344 грн за цінами 2 699 ... 5 133 грн, в 22 магазинах

прибрати з порівняння / порівняти в порівняння

немає відгуків

Порівняти ціни

Електром'ясорубка Liberton LMG-20TG02S – ще одна модель, гідна уваги. Металевий корпус забезпечує тривалий термін експлуатації, реверс полегшує чищення агрегату. Комплектується трьома дисками для фаршу, шатківницею, кількома видами терок (для овочів, фруктів), насадкою для ковбас та кеббе. Великий металевий лоток.

Liberton LMG-20TG02S

3 475 грн за цінами 2 999 ... 5 523 грн, в 22 магазинах

прибрати з порівняння / порівняти в порівняння

немає відгуків

Порівняти ціни

Використання та догляд за сучасною м'ясорубкою

Використання та догляд за агрегатом незначно відрізняється від використання за традиційними, ручними моделями. Декілька порад, які допоможуть вам використовувати техніку правильно і підтримувати її в хорошому стані.

• Перед початком роботи переконайтеся, що м'ясо або інші інгредієнти нарізані на невеликі шматочки, щоб легко проходили через насадку.
• Правильно зберіть усі частини м'ясорубки (ножі, грати та корпус) та зафіксуйте їх.
• Увімкніть м'ясорубку та починайте подавати нарізані продукти через завантажувальний отвір. Тримайте ручку або плунжер у руці, щоб керувати процесом подачі.
• Пам'ятайте, що ножі м'ясорубки дуже гострі. Ніколи не кладіть пальці або інші предмети в м'ясорубку, коли вона увімкнена.
• Після використання розберіть м'ясорубку і ретельно вимийте її частини. Більшість сучасних моделей можна мити в посудомийній машині, але завжди перевіряйте інструкції виробника.
• Після миття висушіть усі частини м'ясорубки. Зберігайте у сухому місці, щоб запобігти корозії.
• При необхідності змащуйте підшипники та інші рухомі частини згідно з інструкціями виробника. Це допоможе продовжити термін служби машини.

Регулярно перевіряйте м'ясорубку на ознаки зношування чи пошкоджень. Якщо щось несправне, зверніться до посібника користувача або кваліфікованого фахівця для ремонту.