Готуємо смачно та швидко: вибираємо аерогриль

Аерогриль може замінити традиційні методи приготування їжі, такі як смаження, запікання, традиційний гриль. Крім цього, прилад працює швидше, ніж звичайні печі та зберігає природний смак продуктів. Однак, як і при використанні будь-якого іншого нового кухонного приладу, важливо дотримуватися рецептів і рекомендацій, щоб досягти найкращих результатів.

Що це і як працює

Аерогриль (або гриль з конвекцією) – це кухонний пристрій, який комбінує функції гриля, конвекції та смаження. Готує страви, використовуючи гаряче повітря, що циркулює усередині закритої камери.

• Конвекція. Аерогриль оснащений вентилятором, який рівномірно розподіляє гаряче повітря всередині камери. Це створює стабільну циркуляцію тепла, що сприяє рівномірному прогріванню продуктів.
• Спека: всередині є обігрівальний елемент, що нагріває повітря. Таким чином, аерогриль створює високу температуру, необхідну для приготування їжі.
• Гриль: деякі моделі також оснащені верхнім нагрівальним елементом, який підрум'янює верхню частину страви, роблячи її хрустким.

Аерогриль зберігає більше поживних речовин у продуктах за рахунок швидкого приготування. Відсутність зайвої олії (на відміну від смаження на сковороді) сприяє здоровішому раціону.

Аерогриль у порівнянні з традиційною піччю

Аеро (або повітряний гриль) і піч (СВ, мікрохвильова піч, духовка) – це різні пристрої, всі вони готують продукти, але в різних режимах.

Принцип роботи

• Аерогриль: використовує технологію конвекції та інфрачервоного опромінення для приготування їжі. Гаряче повітря циркулює навколо продуктів, що дозволяє їм поступово готується.
• Традиційна піч: основний метод приготування – це опромінення та проведення тепла через нагрівальні спіралі.

Час приготування

• Аерогриль готує страви швидше, тому що гаряче повітря забезпечує більш ефективний та рівномірний розподіл тепла.
• Пекти: час приготування довше через те, що тепло передається через нагрівальні елементи.

Аерогриль ефективніший з точки зору економії, крім цього агрегат набагато менший, його зручно переносити, він не вимагає великого місця для встановлення.

Варіанти використання

• Аерогриль: гарний для смаження, запікання, гриля тощо.
• Традиційна піч. Може використовуватися для різних цілей, включаючи випікання, запікання, варіння та інші види приготування.

Управління

• Аерогриль має простий інтерфейс із встановленими режимами.
• Печка має складніші налаштування та режими, що потребує часу для вивчення.

Ключові характеристики та функції при виборі аерогрилю

Вибір аерогрилю залежить від різних факторів, включаючи ваші уподобання при приготуванні їжі та особливості пристрою. На що звернути увагу.

• Чим вища потужність, тим швидше аерогриль може розігріватися та готувати продукти.
• Виберіть модель із відповідним об'ємом та розміром. Переконайтеся, що внутрішній простір достатньо для приготування бажаних порцій.
• Хороший аерогриль повинен надавати можливість регулювати температуру різних видів продуктів.
• Обдув гарячим повітрям сприяє рівномірному прогріву продуктів, забезпечуючи хрустку кірку та збереження соку всередині.
• Система самоочищення полегшує процес догляду за агрегатом.
• Високоякісні матеріали корпусу та внутрішньої камери забезпечують довгий термін служби та легкість у догляді.
• Грати та листи розширюють функціональність, дозволяючи готувати різноманітні страви.

Топ-5 моделей аерогрилів для домашнього використання

Saturn ST-CO9156 – найпопулярніша модель бюджетного сегменту. Зрозумілі налаштування на 10 режимів смаження, функція регулювання температури для овочів та м'яса. Об'єм камери 12 л, цього достатньо, щоб приготувати курку, рибні страви, овочі для невеликої родини.

Аерогриль Camry CR 6305 – зручна настільна модель середньої потужності. Оригінальний блок керування на кришці з механічними кнопками дозволяє швидко налаштувати температуру та час, об'єм камери 12 л.

First FA-5030-1 – один із найфункціональніших аерогрилів у сегменті середнього класу. За рахунок галогенового нагрівача страви готуються швидше із збереженням натурального смаку.

Vimar VCO-525B – вибір покупців минулого року. Надійний аерогриль зі знімною кришкою для зручності приготування. Швидко запікає м'ясо, смажить, підходить для гасіння овочів у своєму соку.

Adler AD 6304 – найкраща модель рейтингу. За скромну ціну ви отримуєте надійний та швидкий прилад для запікання та смаження великої кількості страв. У комплекті щипці, верхні ґрати, об'єм камери 12 л.

Догляд та обслуговування аерогрилю

• Дайте аерогрилю охолонути перед тим, як розпочати чищення.
• Вийміть піддон для збирання крапель, ґрат та інші знімні деталі.
• Періодично чистіть внутрішню частину від жиру та залишків їжі вологою губкою або ганчіркою.
• Не використовуйте абразивні засоби для чищення.
• Перевіряйте обігрівальний елемент на наявність жиру або кіптяви. Якщо він забруднений, дайте йому охолонути і обережно видаліть забруднення сухою тканиною або пензлем.
• Регулярно перевіряйте стан кільця ущільнювача, решітки та інших частин на знос.
• Зберігайте аерогриль у сухому місці, захищеному від вологи та пилу.

Дотримання рекомендацій допоможе вам підтримувати аерогриль у хорошому стані та забезпечить безпечне та ефективне приготування їжі.